Рецептите на търговеца с 3 съставки на Джо, които правя при повторение

Обичам да мисля, че едно от най-големите ми качества в живота е да знам какви са моите силни и слаби страни. Граматика? Голяма сила. Проста математика? Слабост. И от всичките ми слабости, една от най-страшните са уменията ми за готвене.

Твърдо вярвам, че когато става въпрос за готвене, някои хора просто го имат докосването - и аз, например, не го правя. Следвам рецепти до Т и се опитвам най-трудно и винаги се оказва, че е второстепенно. Но в духа на карантинната скука се зарекох да овладея някои прости, здравословни и бързи рецепти, които всъщност ми харесаха и които можех да направя на повторение - и за ничия изненада в крайна сметка се обърнах към Trader Joe's, за да ми помогне да го разбера навън.

Не е нужно да сте главен готвач или да готвите двучасова рецепта, за да можете да приготвите ястия, които са наистина, наистина вкусни - трябва ви само няколко съставки и малко креативност.



След като разгледах както интернет, така и пътеките на Trader Joe’s, разработих арсенал от ястия с три съставки, на които разчитам и ги повтарям през цялата седмица - и не е нужно да готвя много. Изтрийте приложението си Grubhub, насочете се към най-близкия си TJ и опитайте тези през тази седмица:

Обвивки с пилешки Цезар

  1. Комплект за салата Цезар
  2. Пилешки ленти на скара
  3. Карфиолът изтънява

Това е един от любимите ми бързи, вкусни обяди за приготвяне: обвивки с пилешки цезар. Нарязах част от предварително приготвеното пиле на скара (това е пик на мързел и мога само да се моля майка ми да не го прочете - обикновено правя собствено пиле, но това е толкова хубаво да имам под ръка), след това добавете марулята, дресинга и пармезана от салатата към няколко от тези карфиол изтънява. Отнема по-малко от пет минути и е толкова вкусно, относително здравословно и много пълнене.

Ако искам една голяма обвивка вместо малките, които карфиолът разрежда, обожавам тези тортили и винаги ги имам в шкафа си.

Voila! На снимката: три невероятни обвивки и куче, което ги иска повече от мен

Кунг Пао Темпура Карфиол Купа за пържене

  1. Ориз карфиол
  2. Темпура от карфиол
  3. Разбъркайте СРЮ

Ще бъда честен: като не-вегетарианец, аз не съм ТОЗА в тенденцията карфиол, прикрит като месо, но тези неща са ДОБРИ. Приготвям ги във фурната и те стават толкова хрупкави и са по-добри от всяко замразено пиле, което можете да направите. Обичам да смесвам това с малко по-здравословна азиатска алтернатива, когато съм в крачка и това ме кара да се чувствам като истински готвач и всъщност да знам какво правя.

Докато печете карфиола от темпура, хвърлете запръжката и ориза от карфиол в тиган и го загрейте. За финал просто използвам соса, който се доставя с карфиола Tempura (а понякога и малко кокосови аминокиселини). * Целувка на готвача *

Песто Ньоки

  1. Кнедли от карфиол
  2. Песто от кейл, кашу и босилек
  3. Предварително сварени пилешки гърди

Трудно мога да напиша статия на Trader Joe, без да спомена чудото, което са техните карфиолни ньоки. Като италианско момиче, без сянка на съмнение ще кажа, че наричането на тези неща ньоки е разтегляне, но това е основна част в кухнята ми като собствена субектност (аз също го предпочитам много пред техните кнелк ньоки, което е просто meh за мен).

Бях се борил с тях, защото не можех да разбера как да ги приготвя или какво да ги сложа, но открих, че най-добрият начин е да ги претърсвам в тиган, така че да станат хубави и хрупкави и след това с малко песто. Обичам да хвърлям малко предварително сварени пилешки гърди в тигана накрая, за да добавя малко протеин и да го накарам да се почувства по-скоро като пълноценно ястие с тестени изделия (това са остатъците от техните ленти от пилешки гърди на скара, изобразени в ястие №1). Чувства се като снизходително, изискано ястие, но всъщност всички зеленчуци са маскирани като нещо друго, много по-вкусно. Това може да вземе тортата за любимото ми ястие от групата - просто никога не ми се гади от него.

Мандаринско пиле

  1. Мандарина пиле
  2. Зеленчуков пържен ориз
  3. Броколи

Това е друга изкуствено-азиатска рецепта, която се чувства удовлетворяваща, но също така и по-здравословна, отколкото всъщност да поръчате китайска храна. Изпечете пилето си и запържете малко пържен ориз и броколи и имате 15-минутно хранене, което можете да сбъркате с изваждането.

Мексиканска пилешка купа

  1. Предварително приготвено пиле от чили лайм
  2. Черен боб
  3. Ориз (или карфиолов ориз)
  4. (По желание: всички други добавки, които имате под ръка)

Това е едно от любимите ми ястия, които мога да приготвя през цялата седмица, и това е така, защото можете да замените съставките с такива, които го карат да се чувства като напълно ново ястие всеки път, когато го правите. Готвя малко ориз и хвърлям малко черен боб за протеини, след което добавям предварително приготвеното пиле от чили лайм на TJ, което е едно от любимите ми неща за ядене у дома. Напълно сита съм, когато просто ям тези с тези три съставки, но ако имам зеленчуци или авокадо или сирене в апартамента си, ще ги хвърля и за лесна, бърза и здравословна купа за буррито.

Професионален съвет: Това е превръзка на любимия ми дресинг на Trader Joe и понякога ще разбъркам малко в купата си за пиле за допълнителен ритник и вкус.

Тук също хвърлих малко рукола, за да добавя малко смачкване

Карфиол Пица

  1. Кора от пица карфиол
  2. Сос за пица
  3. Сирене за пица TJ’s
  4. (По желание: всички други добавки, които имате под ръка)

Няма нищо, което да ми крещи в петък вечерта като добра пица ole ’, а в началото на карантината изпаднах в лошия навик да ям и безкраен поток от обикновени замразени пици. Слушайте, тази размяна не я прави много по-здравословна, но обичам да приготвям собствена малка пица с каквито и да е гарнитури, които имам в хладилника. Това сирене за пица е едно от любимите ми скорошни открития на TJ и го прави по-вкусен като истинска пица за изнасяне, което очевидно е целта.

Винаги държа един от всеки от тях в хладилника си през нощта, че просто се нуждая от нещо вкусно за вечеря, и винаги се уверявам, че вземам една или две кори от карфиол, когато отида да пазарувам по хранителни стоки. Пристрастен съм към тънката, супер хрупкава пица и тази кора става идеално хрупкава (просто не забравяйте да следвате инструкциите за готвене на опаковката - не бъдете нетърпеливи и се опитайте да изрежете ъгли, както имам аз). Хвърлих малко рукола върху това (странно, но горещо препоръчвам) в опит да изразходя чанта, която имах в хладилника и вуаля, идеална малка домашна пица.

Популярни Публикации